Connect with us

Банк выставил на продажу заложенный «Дом вина» в Кишиневе

Экономика

Банк выставил на продажу заложенный «Дом вина» в Кишиневе

Casa Vinului стал первым очагом винной культуры в независимой Молдове.

Именно там в нашей стране зародилась профессия сомелье, которой в то время еще не было в Классификаторе занятости РМ (сомелье числились администраторами зала). В этих стенах их начали обучать новой профессии, и оттуда пошло распространение другого уровня культуры обслуживания гостей в ресторанах, когда им стали предлагать вино к выбранному блюду, рассказывать о нем и вести беседы на винные темы. Такое в Молдове — стране с тысячелетней историей виноделия — было в диковинку, передает logos.press.md

Центр винной культуры придумал бизнесмен Виктор Шелин. В 2002 г., на территории выставочного комплекса Moldexpo, началось его строительство. А 10 октября 2004 г., в рамках Национального дня вина, состоялось официальное открытие центра винной культуры Casa Vinului. Он включал в себя комплекс ресторанных залов; дегустационный центр; винотеку, где также можно было приобрести сувениры и винные аксессуары; ресторан выездного обслуживания; туристическое агентство, которое разработало и продавало первые в республике винные туры.

Ресторан Casa Vinului пользовался популярностью не только благодаря хорошей кухне, но и тому, что гостей обслуживали сомелье, которые были заточены вести интеллектуальные беседы и, рассказывая о вине, читать стихи. В штате числились пятеро сомелье, а 16 лет спустя считанные кишиневские рестораны могут себе позволить иметь в штате хотя бы одного сомелье. В винной карте «Дома Вина» были собраны самые лучшие молдавские вина (порядка 200 от 29 производителей и 50 дивинов), в том числе те, которые в нашей стране не продавались, а только экспортировались. Поэтому вина, предназначенные для западных рынков от Acorex Wine Holding, Lion-gri, DK-Intertrade – первые новаторские для молдавского виноделия продукты, — можно было попробовать только там. Также в винотеке появились первые зарубежные вина — из Франции, Испании, США, ЮАР и других стран.

В залах этого центра винной культуры состоялось немало различных мероприятий, в том числе научная конференция и мастер-классы в рамках выставки ExpoVin Moldova, первый винный аукцион. Там получил постоянную прописку единственный в Молдове международный дегустационный конкурс Chişinau wine & spirits contest (позже — Eurasia wine & spirits competition), который проводится под патронатом Международной организации винограда и вина (OIV).

Года два как Casa Vinului не работает. Victoriabank, у которого в залоге находится этот актив, выставил его на продажу. В настоящее время – путем прямых переговоров – за 19 млн леев. Общая площадь здания (три уровня, включая подвальное помещение, где располагался винный ресторан) составляет 1,85 тыс. кв. м. Вывеска Casa Vinului уже исчезла со здания.

logos.press.md

Click to comment

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 − два =

More in Экономика

To Top