Connect with us

Врач развеяла главный миф о пользе молока

Наука

Врач развеяла главный миф о пользе молока

Нутрициолог Кристина Журавлева рассказала «Звезде», почему организм плохо усваивает кальций, содержащийся в магазинном молоке.

«При пастеризации молока кальций превращается из органической формы в неорганическую. Органическую форму организм воспринимает нормально, она у него усваивается, а неорганическая — не усваивается», — пояснила она, передает ria.ru

По словам эксперта, это же касается и других молочных продуктов, например творога.

При недостатке кальция нутрициолог рекомендовала добавлять в еду петрушку, в которой его «в десять раз больше». А рекордсменами по содержанию этого важного микроэлемента она назвала мак и кунжут.

Ранее нутрициолог Татьяна Скирда посоветовала делать дома растительные аналоги молока, а не покупать их в магазине, так как в них может оказаться множество добавок.

ria.ru

Click to comment

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девять + тринадцать =

More in Наука

To Top