Connect with us

Жители молдавских сёл рассказали, без чего не обходятся застолья на Рождество

Общество

Жители молдавских сёл рассказали, без чего не обходятся застолья на Рождество

На Рождество по традиции накрывают праздничный стол. Хозяйки пекут куличи, рождественские калачи, готовят голубцы, плацынды, жаркое.

В  селе Карбуна Яловенского района строго соблюдаются традиции: «Мы  закололи поросенка, готовим по-домашнему. В нашей семье обязательно  будут чигири. Вот так их готовим. Переворачиваем и запекаем. Обязательно  нужно запечь, иначе они раскроются», передает publika.md

В семье Чекой на столе  обязательно будут плацинды, куличи и крэчунеи, которые держат у иконы до  6 мая, когда празднуется день Святого Георгия: «Испекла, куличи, хлеб,  крэчунеи. На рождество кладем их у иконы, потом убираем и отдаем птицам.  Это традиция приносит удачу».

В семье Сырбу Рождество не обходится без голубцов. Доре Сырбу помогают соседки, вместе они крутят голубцы и поют колядки:

«У нас голубцы делают из кислой капусты, На дно кастрюли кладем капустные листья и чабрец для аромата».

«Риса поменьше, мяса побольше. Заворачиваем и делаем маленькими, чтоб удобнее есть».

В  семье Елены Колцы из села Новые Русешты Яловенского района на  праздничном столе обязательно сладости собственного приготовления: «Я  этому научилась у моих родителей. Они всегда праздновали Рождество 7  января, и я соблюдаю эту традицию. Сегодня приготовим холодец, крэчунеи  уже испекла. Будут разные печенья, торт, зефир».

publika.md

Click to comment

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 + 12 =

More in Общество

To Top